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博亚体育app官网入口|彭厨教你做:开胃热身酸辣猪肚汤 一碗肚 全身暖

发布时间:2023-01-23 丨 浏览次数:265

本文摘要:大家好,我是秀鹏大厨。

大家好,我是秀鹏大厨。今天我们来做一个酸辣汤的常见做法。酸辣猪肚汤是河南传统名菜,制作简单,酸辣开胃,特别适合冬天吃。在碗里吃完,全身都暖和了。

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原料肚(熟肚,或猪肚或羊肚),豆腐,木耳,青红椒,欧芹,洋葱,生姜。制作方法:1。先把原料换成刀,把牛肚里的油去掉,然后把中间的牛肚弄碎,切片稍微薄一点,切成丝备用。

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2.豆腐先切片,然后切成细丝,大葱切成细丝,姜叶切成细丝,青椒去心,切成细丝,红辣椒去心,用同样的方法切成细丝,木耳切成小块。3.开始生气。上火后锅内加入适量清水,加入肉丝、豆腐丝,烧开水,倒入木耳煮5秒左右,倒出控水。

4.再往锅里加入适量的水,加入豆腐丝、葱姜丝、青椒丝,再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,再加入少许酱油调颜色。5.水烧开后加入适量陈醋调味,然后勾芡至汤汁粘稠,然后取出。


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