【例汤调好，老哥搬来主食，他经营的是阿三那里常见的美食——小脆球。】

【在正式开张前，还需要将馅料备好，将土豆去皮备于盆中。】

【还未开业，就有顾客寻香而来，他松松自己的裤腰带，这样能够吃得更多，等下也能解得更快。】

【往土豆中撒些玛莎拉，香菜籽粉，并用刚刚洗净的手抓揉混合，刚才指责老哥银盆洗手的人，也终于迷途知返，原来这一切都是为了顾客好。】

“为了顾客好？把洗手水冲进汤里是为了我们好？！这‘好’我们可真承受不起！”

古人们现在真的有点害怕了，因为他们看着那老哥的手好像确实比之前要白上那么3分，我的天呐。

大唐年间

李世民敏锐地抓住了问题的关键，问题的关键就是要抓住关键的问题。

他眉头紧锁，看向长孙无忌：

“辅机，那我问你。即便这馅料是净手后所抓，食客吃那小脆球时，是不是仍需蘸那盆例汤？”

“若需蘸，甚至要喝，这与直接吃洗手水，又有何区别？”

长孙无忌立刻领会，附和道：

“陛下圣明，洞若观火。依臣看，根本毫无区别。”

程咬金关注点与众不同，他粗声粗气地插话：

“俺老程倒觉得，那个一来就松裤腰带的汉子，是真有经验！”

“一看就是老吃客了，知道接下来要发生啥，提前做好准备！佩服，是个爽快人！”

李世民：“.........”

知节，你这关注点，倒是别致。

【将土豆揉成泥后，打入酸角汤，再来一勺鹰嘴豆，继续将它们揉捏均匀。】

【满满一盆馅料有荤有素，素的是各种粗粮，昏的是各位顾客。】

【最后撒点香菜末，脆球小摊即可开张。】

【画面里，老哥双手像揉面团似的，将煮熟的土豆碾成泥，加入深褐色的酸角汤。】

【接着，他又舀了一大勺金黄的鹰嘴豆扣进去，然后十指张开，开始豪迈地抓拌。】